පොල් කට්ටේ වගා කල ක්ෂුද්ර පැලෑටි (Micro Greens)
ලොව පුරා Micro Greens වගාවන් සදහා පුළුල් උනන්දුව සහිත නව රැල්ලක් බිහිව තිබේ. සමහර දෙනා තවමත් රසකාරක සහිත ආහාර ම සොයන වකවානුවක අතීශය ගුණ දායක Micro Greens වගාව කෙරෙහි සිත් යොමු කිරීම බෙහෙවින්ම අගය කල යුත්තකි. ඉතින් Micro Greens කියන්නේ මොනවාද? Micro Greens කියන්නේ, ආහාරයට ගත හැකි ඉතා කුඩා පැලෑටි වර්ග වේ. ධාන්ය වර්ග, එළවලු, පලතුරු මේ ඕනෑම දෙයක් Micro Greens ලෙස වගා කර ආහාරයට ගත හැක. ශාක පවුල් කිහිපයකට අයත් Micro Greens අපට වගා කර ගත හැක. ශ්රී ලංකාව වැනි ජෛව විවිධත්වයෙන් ඉහල රටක මෙලෙස වගා කල හැකි පැලෑටි බොහෝමයක්ම තිබේ. ඇත්තටම Micro Greens වලින් ඇති ප්රයෝජන මොනවාද? පොෂණ ගුණ අසීමිතය. නවීන විද්යාත්මක පර්යේෂණ වලට අනුව ලෙඩ රෝග ගණනාවකට විරුද්ධව සටන් කිරීමට අවැසි ශක්තිය Micro Greens වලින් ලැබේ. තවද, දැනට රටට දරා ගත නොහැකි මට්ටමක පවතින හෘද රෝග, දියවැඩියාව සහ පිලිකා වැනි බෝ නොවන රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමටත් ඉන් මඟ සලසයි. ඒ අතරම, දැනට එම රෝග වලින් පීඩාවට පත්ව සිටින අයට රෝග වලින් ශරීරය ට ඇති කරන හානිය අවම කර ගැනීමට අවශ්ය ගුණ මින් සැලසේ. Micro Greens පොල් කටුවක වවන්නේ ඇයි...